夏天的涼拌木耳也可能有毒，一定要確保木耳沒(méi)有在水中泡過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間而變質(zhì)。如果您已經(jīng)泡完了黑木耳但是暫時(shí)沒(méi)做這道菜，那就把它放進(jìn)冰箱冷藏起來(lái)吧。

人體遠(yuǎn)沒(méi)有很多人想象得那么脆弱?？崭共荒艹赃@個(gè)、空腹不能吃那個(gè)，還剩下什么能吃的呢？

蘆薈健康功效證據(jù)不足，不可迷信，同時(shí)宣稱多種功效的肯定是騙子。蘆薈有入藥傳統(tǒng)，但特征成分（蘆薈素）有毒性，包括潛在致癌性。

白糖只是眾多可能導(dǎo)致螨蟲(chóng)感染的媒介之一。防范這種“理論上可能”的感染，不是“不能生吃白糖”，而是“做好白糖的密封保存”。

蜂蜜是時(shí)候走下神壇了。

海綿擦?xí)尫懦鲆恍┘兹?，不過(guò)量很小，哪怕是在廚房里放好多個(gè)，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)到不了讓空氣“甲醛超標(biāo)”的地步。洗完碗后用沖洗一下，也不用擔(dān)心會(huì)把甲醛吃進(jìn)去。

人體現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的酶有700多種，一般能夠自己合成，不需要額外補(bǔ)充。即使需要補(bǔ)充，也不能通過(guò)口服的方式。

“千滾水”中的亞硝酸鹽含量在水沸騰200次以上的時(shí)候才會(huì)超標(biāo)；涼白開(kāi)放過(guò)了一夜之后，微生物的含量會(huì)微微上升，并不妨礙飲用。

你的胃真正愛(ài)的其實(shí)是蛋白質(zhì)和維生素以及喜歡“雨露均沾”（營(yíng)養(yǎng)均衡），至于面條、米糊、白粥之流，就讓它們成為好吃的食物，來(lái)陪伴我們的早飯、早午飯、午飯、下午茶、晚飯、夜宵……時(shí)刻吧~

谷氨酸鈉在人體內(nèi)天然就存在，在很多食物中也天然存在，谷氨酸鈉的安全性很好，并沒(méi)有證據(jù)顯示它會(huì)使人致癌。在超過(guò)120℃的時(shí)候容易轉(zhuǎn)變成焦谷氨酸鈉。焦谷氨酸鈉并不會(huì)致癌，只是沒(méi)有鮮味而已。

小龍蝦這個(gè)東西，可以蒸、可以炒、可以煮，也可以烤。只要來(lái)源可靠，徹底做熟，都沒(méi)有什么問(wèn)題。唯獨(dú)不可以把它當(dāng)作謠言的主角。