減過肥的人都有過這樣的心態(tài)：晚餐不能吃主食，那早餐就理所當然要多吃點吶！

曾經火辣君也這么認為，但事實證明要想減肥，早餐可是不能這樣胡亂吃的！大家似乎對于早餐到底要怎么吃感到很好奇！

今天火辣君就來當謠言粉碎機，帶大家看看早餐到底要怎么吃才對！畢竟，不管是不是減脂黨，早餐對每一個人來說真的太重要了！

常見錯誤：早餐吃太多碳水

一般來說最容易取得的早餐比如：雞蛋灌餅、包子、粥、漢堡、三明治、吐司、面包，全～都是高碳水的食物。從小到大都這么吃，也沒覺得有什么問題。畢竟晚上吃主食容易胖，早上多吃點應該沒關系…吧...

其實只要稍稍調整下這個飲食習慣，減肥效率就會立馬提升啦！這就來給大家說說，碳水這么高的飲食對減脂究竟有啥影響，火辣君盡量說人話，大家耐心點聽哈～畢竟攸關身材呢！

－碳水對胰島素的影響－

早晨剛起床時，人體的胰島素敏感性在一天中較高的水平，會更有效地將血液中的葡萄糖運輸?shù)郊毎袃Υ妗?span style="color: rgb(79, 129, 189);">所以早晨攝入的碳水化合物大多并沒有轉化為肌糖原被肌肉所利用，而是轉化為肝糖原，導致脂肪堆積。

－碳水對皮質醇的影響－

皮質醇是一種“壓力激素”，在極端條件下它會站出來揮舞手里的劍保護你，是關鍵時候能救命的小騎士。舉個栗子，在餓到半死的時候皮質醇會出現(xiàn)，這種極端情況下它會傾向分解身體的肌肉，留存脂肪為你保留能量，以免被餓死。

皮質醇水平在夜晚持續(xù)升高，并在早上達到峰值，也就是說，每個人早上起床的時候，身體主要是消耗脂肪作為能量來源的。但是如果選擇了高碳水的早餐，血糖水平的升高會刺激胰島素的分泌，也就切斷了對脂肪的分解代謝。

所以，結論就是早餐盡量避免吃太多碳水，不然只會給艱辛的瘦身之路帶來更多阻礙！

常見錯誤：早餐吃太多水果

水果雖然很健康，但是里面含有的豐富果糖也是很邪惡的，而且果糖沒有辦法被肌肉利用，到最后就是變成血淋淋的脂肪。所以，高糖水果簡直就是包著健康外衣的小惡魔！

早上吃水果，火辣君建議可以吃一些低 GI 的水果，比如：西柚、蘋果、香蕉、木瓜、橙子、奇異果等；盡量避免西瓜、鳳梨等甜度稍高的水果。

看到這里可能火辣君要被大家討厭了，好多碳水、水果都不讓吃？這是啥情況？其實也不是都不能吃，只是必須要減少量。我們常見的早餐，碳水化合物的占比都在 50% 以上。

比如說雞蛋灌餅，一張餅，配上一片可憐的生菜、一根脂肪高的火腿腸，還有大量的油脂，唯一健康的就是雞蛋了吧，一周一次還行，常吃的話就真的很難瘦下來了。

減脂黨如何愉快地吃早餐？

說了那么多，一頓健康科學的減肥早餐到底應該吃什么？

健康早餐的公式＝蔬菜＋水果＋低脂蛋白質＋全麥谷物

這樣的組合完美提供了身體所需的營養(yǎng)，并且保證到午餐前都不會肚子餓！比如：

由肉類提供的蛋白質

蛋黃、牛油果或堅果提供的脂肪

蔬菜水果提供的維生素和纖維素

水果的話，火辣君也跟大家安利下莓果，是難得一見非常低糖的水果，雖然因為莓果難以運輸所以一般都比較貴，不過冷凍莓類性價比稍微高一些，偶爾一吃還是很值得的！

以上這樣的組合，與碳水化合物相比，脂肪和適量的蛋白質對于胰島素的分泌沒有明顯的刺激，較為緩慢的消化過程也使得能量供應更為平穩(wěn)持久、產生較長久的飽足感。同時，這種狀態(tài)下的身體激素水平也更加有利于蛋白質的合成和脂肪的分解。簡單來說就是又能不餓還能幫助減肥呀！

對了，早餐還少不了的牛奶，喜歡喝咖啡的話不加糖拿鐵也是很好的，乳糖不耐的可以用酸奶豆?jié){代替。

圖片來源：圖蟲創(chuàng)意