減肥需要減少食物能量攝入，最簡(jiǎn)方案之一就是把每天原有飲食減少1/3，一日三餐的三分之一大致相當(dāng)于一頓飯，于是有了“減肥不吃晚餐”、“不吃早餐減肥”、“不吃午餐”、“過(guò)午不食”之類(lèi)的說(shuō)法。這些說(shuō)法在理論上都是成立的，但在實(shí)踐中經(jīng)常不能保證減肥成功。

首先，不吃晚餐很難堅(jiān)持。

天天不吃晚餐，試過(guò)的人就知道這有多么考驗(yàn)，要知道我們大多數(shù)人不但吃晚餐，而且晚餐吃得比其他兩餐都要豐盛，甚至晚餐之后還有夜宵，至少也再吃一回水果啥的。不吃晚餐，長(zhǎng)夜漫漫，需要強(qiáng)大的意志力。一般晚上又沒(méi)有工作等重要事情分心，光靠打游戲恐怕難以抵御饑餓。

其次，不吃晚餐難以抵抗“補(bǔ)償機(jī)制”。

因?yàn)椴怀酝聿蜁?huì)餓，很餓，所以有很多不吃晚餐的踐行者會(huì)在中午或下午有意地多吃一些食物，以避免晚上太餓。另一種常見(jiàn)的情況是不吃晚餐，第二天早餐會(huì)食欲大開(kāi)，狠勁吃一頓，加以補(bǔ)償。不論哪種情況，都會(huì)導(dǎo)致全天食物攝入總量并沒(méi)有減少1/3，甚至與吃三餐總量參不多，怎么會(huì)減肥呢？

最后，同樣是減少食物總量的1/3，不吃晚餐比不吃早餐或餐相比更加“痛苦”。

因?yàn)椴怀酝聿蜁?huì)導(dǎo)致每天24小時(shí)中，會(huì)有十八九個(gè)小時(shí)不進(jìn)食，這么長(zhǎng)時(shí)間的空腹會(huì)讓很多人胃腸不舒服，精神煩躁。于是有人會(huì)想辦法吃一點(diǎn)，再吃一點(diǎn)零食，最終結(jié)果是食物/能量攝入總量并沒(méi)有減少，無(wú)法減肥。

因此，節(jié)食減肥需要減少1/3能量，最佳的方案不是不吃晚餐，也不是不吃早餐或午餐，而是一日三餐都吃，但每餐都少吃1/3。

不過(guò)，每餐都在吃到2/3時(shí)停下來(lái)，也是一種考驗(yàn)，恐怕對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，沒(méi)吃飽就停止比壓根不吃更痛苦。

必須指出的是，如果你真的做到了不吃晚餐，且其他餐沒(méi)有“補(bǔ)償”，即全天能量攝入總量減少1/3，你一定會(huì)減肥的。這樣成功的例子也是很多的！

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