前不久，世界衛(wèi)生組織（WHO）國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布了最新的致癌物清單，隨后中國食品藥品監(jiān)督管理總局（CFDA）也發(fā)布了此清單。為此，帶大家一起來解讀一下。

致癌物分類、2017年新增的致癌物

（1）黃曲霉毒素這些常見的1類致癌物，大家應(yīng)盡早遠(yuǎn)離！

目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物質(zhì)，多存在于發(fā)霉或過期的花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產(chǎn)品，能強(qiáng)效誘發(fā)肝癌、胃癌等。因此，不要可惜這些發(fā)霉或過期食物，該扔就得扔，還有看好小朋友不要誤食了。

（2）酒精

面對濃厚的“不醉不歸”餐桌文化，不得不指出酒精可是1類致癌物，與肝癌、口腔癌、食管癌、喉癌等多種腫瘤有關(guān)。為了健康，少貪杯。

（3）吸煙、吸二手煙及無煙煙草

煙草是百害無一利的致癌物，已證實(shí)與肺癌、口腔癌、膀胱癌等幾十種腫瘤密切有關(guān)。不吸煙，遠(yuǎn)離二手煙，是防癌關(guān)鍵。

（4）檳榔果及含或不含煙草的檳榔嚼塊

與口腔癌密切相關(guān)，在湖南嗜好嚼檳榔的人群中得到證實(shí)。換點(diǎn)其他替代品，換個口味，口腔健康才有保障。

（5）馬兜鈴酸及包含馬兜鈴酸的植物

不久前被網(wǎng)紅了，過分濫用會增加肝癌、腎癌的發(fā)病率。是藥都有三分毒，要正規(guī)、合理利用。

（6）幽門螺桿菌（感染）

引發(fā)胃癌的重要因素。我國胃癌高發(fā)區(qū)成人幽門螺桿菌（Hp）感染率在60%以上，比低發(fā)區(qū)13%-30%的感染率明顯要高。Hp感染者胃癌的危險性為無感染者的6倍。及早根治Hp，為時未晚。

（7）乙型或丙型肝炎病毒（慢性感染）

肝癌患者中有90%以上感染過肝炎病毒，可見得乙型或丙型肝炎病毒仍是肝癌的頭號殺手。抑制病毒復(fù)制，定期癌檢，很重要。

（8）人類乳頭瘤病毒

包括16、18、31、33、35、39、45、51、52、56、58、59，與宮頸癌、口腔癌等密切有關(guān)。女性接種宮頸癌疫苗，及早清除癌前病變。

（9）華支睪吸蟲（感染）

通過生吃或半生吃淡水魚蝦感染，進(jìn)而使人的膽管上皮細(xì)胞增生，最終癌變，主要為腺癌。除了致癌，還會導(dǎo)致諸多消化系統(tǒng)疾病，穩(wěn)妥起見，少吃或不吃魚生。

（10）中國式咸魚

腌制和暴曬的生產(chǎn)過程，產(chǎn)生亞硝酸化合物等致癌物，與廣東人的高鼻咽癌發(fā)病率密切有關(guān)。不管多美味，少吃為宜。

（11）室外空氣污染及室外空氣污染（顆粒物）

與肺癌、血液腫瘤密切有關(guān)，還會導(dǎo)致嚴(yán)重的呼吸系統(tǒng)疾病，如慢阻肺。改善空氣質(zhì)量，是我國長期的戰(zhàn)略目標(biāo)，大家拭目以待吧。

看完這么多致癌物，是不是手心直冒冷汗？其實(shí)，大多數(shù)致癌物與癌癥的關(guān)系，都遵循量變質(zhì)變規(guī)律，即需經(jīng)過長時間積累，量變（致癌物）發(fā)展到一定的程度時才會引發(fā)質(zhì)變（癌變）。無需為過去的事情忐忑不安，只要從現(xiàn)在起，遠(yuǎn)離致癌物，癌癥也不會輕易找上你的。

圖片來源：123rf